标签： 布丁

布丁，是一种较为高级的奶制品食材。

在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。但狭义来说，我们一般说所的布丁，是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。