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覆盆子，是一种较为高级的水果类食材。

覆盆子其实是一种水果，果实味道酸甜，别名很多，如：悬钩子、覆盆莓、树莓、野莓、木莓等等。

覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。

覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。

覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质，被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。

长期食用覆盆子，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。