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标签: 虾仁

虾仁,是一种高端水产类食材。
虾仁一般选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。
中医认为,凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

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