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标签: 鲢鱼

鲢鱼,是一种常见的中级水产鱼类食材。
鲢鱼是一种典型的浮游生物食性的鱼类。主要分布于中国、蒙古、俄罗斯等国。
鲢鱼栖息于江河干流及附属水体的上层。性活泼,善跳跃。
鲢鱼是中国淡水四大家鱼之一,不仅有很高的经济价值,而且有净化水质的生态价值,为水库、湖泊、池塘养殖的主要对象。
鲢鱼肉细嫩鲜美,营养价值丰富,可以用于治疗头晕乏力、久病体虚、水肿
但需要注意的是,鲢鱼的胆汁有毒,各地曾发生因吞服鲢胆而中毒的事例,严重者可导致死亡。

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