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冬瓜，是一种常见的蔬果类食材。
冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。
冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。
冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。